Certificación de Higiene Alimentaria (10 h.)

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1. Higiene Alimentaria
2. Relevancia para la Salud Pública
2 lecciones
5 lecciones
1. ETAs
2. Principales ETAs
2 lecciones
1. Principales Toxiinfecciones Alimentarias
2. Prevención de las Toxiinfecciones
2 lecciones
1. El manipulador de Alimentos
2. Prácticas Higiénicas Generales
2 lecciones
1. Métodos de conservación de Alimentos
2. El almacenamiento de los Alimentos
2 lecciones
1. El etiquetado de los Alimentos
2. La trazabilidad de los Alimentos
2 lecciones
1. Limpieza y desinfección
2. Control de plagas y gestión de basuras
2 lecciones
3 lecciones, 1 cuestionario

Etiquetado y Trazabilidad

El etiquetado de los Alimentos

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