Higiene Alimentaria (Manipulador de Alimentos)

Un manipulador de alimentos debe asumir una actitud proactiva en materia de higiene alimentaria y fomentar las conductas de trabajo seguras y saludables, adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas necesarios para asumir el desempeño de las funciones en tu puesto de trabajo y conocer conocer los principales riesgos específicos de contaminación y las técnicas que puedan evitar, disminuir o paliar los comportamientos de riesgo de los trabajadores.

Manipulador de alimentos

•           El curso de manipulador de alimentos te permitirá mejorar tu acercamiento al mercado laboral, o mejorar en tu actual puesto de trabajo.
•           Manipulador de alimentos, es toda persona que por su actividad laboral se encuentra en contacto directo con los alimentos.
•           Con él podrás trabajar en restaurantes, supermercados, empresas de alimentación, empresas sanitarias, comedores escolares etc…

Si tienes dudas sobre el curos puedes consultar nuestros post sobre Manipulador de Alimentos y las Preguntas Frecuentes.

Objetivos

•           1-. Concienciar a los que manipulan y transforman los alimentos sobre los peligros que conlleva la contaminación de los alimentos.
•           2-. Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
•           3-. Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de alimentos.
•           4-. Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
•           5-. Tener conocimientos de los autocontroles para garantizar la higiene de los alimentos.
•           6-. Cumplir la legislación vigente a los manipuladores de alimentos.

En definitiva, el objetivo principal del curso de manipulador de alimentos es el de proporcionar una información clara y de fácil comprensión que permita a las personas que manipulan alimentos afrontar el día a día de su trabajo con las máximas garantías higiénicas.

Consejos de Estudio

¿Cómo y dónde estudiar? Es difícil determinar con precisión el tiempo que se necesita para estudiar adecuadamente una determinada materia. Con el material de estudio en tu mano, estima de cuanto tiempo vas a precisar para estudiar.

Eres el único responsable de la distribución del momento, lugar y duración del estudio, dentro del margen de inicio y final del curso. De esta manera aprenderás a fijarte metas para cada sesión de estudio. Estas deben ser posibles, alcanzables, realistas y fácilmente contrastables.

Organízate. Debes concretar tu propósito en una meta que puedas cumplir. Esto te beneficiará.

Permitir que pasen los días sin estudiar y acumular materia, es poco realista, ya que piensas que en el último día lo vas a poder hacer todo. Estamos convencidos de que un poco cada día es la mejor manera de asimilar y asumir el contenido de estudio.

Lo más importante es que te preguntes ¿qué puedes obtener siguiendo este curso? y ¿qué conocimientos poseerás cuando finalices?